霜降的风俗活动及养生知识(霜降的传统风俗)

养老05

今天给各位分享霜降的风俗活动及养生知识的知识,其中也会对霜降的传统风俗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

霜降都有哪些传统习俗,又有哪些传统的食物?

霜降节气的到来意味着已渐渐进入初冬:

在饮食与习俗中各地有所同,有所不同!

霜降节气的到来,去除寒意人们选择吃萝卜、吃羊肉、吃橘子、吃柿子、登高望远、看枫叶、赏秋景、喝菊花、送芋鬼、扫墓等等都是人们会去做的事情。

霜降之后就是我们的传统节日重阳节了,这两个节前后相差不过一周的时间,因而导致一些霜降节气的习俗和重阳节的习俗其实是相同的,不过在传统的活动上还是有区别的。

进入此节气之后天气渐冷开始有霜,虽然农忙已经结束了,但是早播的小麦要开始查漏补缺,这样才能保证来年可以大丰收,“早播小麦快查补,保证苗全齐又壮。”这是霜降农事谚语里的一段。传统食物:柿子,红枣,鸭肉,山药,牛肉,萝卜!

霜降节气到,防寒保暖是首要!清热泻火不能少!空气干燥多喝水!健康身体心情好!

中文名

霜降

外文名

First Frost

代表寓意

天气渐冷,大地因冻或将产生初霜的现象

气候特点

秋风凉爽,昼夜温差大、秋燥明显

  霜降是秋季节气中最后一个节气,露水成霜,清晨的大地唯美的画面,热气散去了许多,开始向冬季的转变,这时候是个进补的好时节。大家一起来看看霜降吃什么食物吧!

 吃牛肉

  霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看,牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

 吃鸭子

  在霜降的这一天,闽南台湾的民间要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉有降低胆固醇的作用。所以,平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。

 吃萝卜

  萝卜是秋天的宝,我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候,所以在霜降期间,我国民间也有吃萝卜的习俗。

  山东农谚:高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。肺应秋季,白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,生吃下气、增强肺功能,还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶饮,预防治疗感冒。

 吃柿子

  霜降吃丁柿,不会流鼻涕。这是福建的泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,非常受大家的追捧。

  霜降节气之后,被霜打过的柿子是绝佳的美味,既好吃又不贵,还能滋补身体,福建人都习惯在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝。

霜降为二十四节气之一,在这个节气中的习俗是多种多样的,例如吃萝卜、吃柿子、登高望远、喝菊花、送芋鬼、扫墓等等都是人们会去做的事情,因为这个时候农忙已经结束了,人们有充足的时间来迎接霜降的到来。

因为霜降之后就是我们的传统节日重阳节了,这两个节前后相差不过一周的时间,因而导致一些霜降节气的习俗和重阳节的习俗其实是相同的,不过在传统的活动上还是有区别的。

进入此节气之后天气渐冷开始有霜,虽然农忙已经结束了,但是早播的小麦要开始查漏补缺,这样才能保证来年可以大丰收,“早播小麦快查补,保证苗全齐又壮。”这是霜降农事谚语里的一段。

传统食物:柿子,红枣,鸭肉,山药,牛肉,萝卜

霜降习俗有吃柿子、赏菊花、送芋鬼等等。

吃柿子

“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”。有些地方,霜降时节要吃柿子,既能补充维生素,还能满足口腹之欲,是非常不错的霜降食品。连清代学者王世雄都将它称之为“果中盛品”。

赏菊花

 古有“霜打菊花开”之说,在古人眼里,菊花有着不同寻常的文化意义,登高赏菊也是文人雅客在霜降时节必做的雅事之一。

菊花被认为是“延寿客”、不老草。霜降时节正是秋菊盛开的时候,很多地方在这时都会举行菊花会,赏菊饮酒,以此来表示对菊花的崇敬和喜爱之意。

送芋鬼

 在广东高明一带,霜降时节有“送芋鬼”的习俗。人们会用瓦片或土块堆砌成河内塔,在塔里放柴点燃,等到瓦片烧红后,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热熟芋头或红薯,叫做“打芋煲”。

最后将瓦片或土块丢到村外,称作“送芋鬼”,以这样的方式,辟凶纳吉。

 

  赏菊  霜降时节,正是菊花盛开之际。此时,民间会举行菊花会。以表达对菊花的喜爱和崇敬。有一种小范围的菊花会,是富贵人举办的,不必出家门的。在霜降前就采集百盆名品菊花,放置广厦中,前轩后轻,也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜,先是家人按长幼秩序,鞠躬作揖拜菊花神,然后喝酒赏菊,赋诗泼墨。而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。  吃柿子  霜降是秋季的最后一个节气。此时,在南方很多地区都有吃柿子的习俗。俗话说:“霜降吃灯柿,不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子,冬天就不会感冒、流鼻涕。霜降时节,正值柿子成熟之时,在我国有些地方则有霜降时节吃柿子的习俗。此时天气转寒,人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖,而且还能补筋骨,非常适合霜降时节食用。如在福建闽南地区,有俗话说“一年补透透,不如补霜降。”人们认为此时节吃柿子,冬天就不会感冒、流鼻涕。  送芋鬼  霜降,是秋天最后一个节气,人们同样非常重视,各地还有祛凶、扫墓等习俗,以祈求风调雨顺,生活幸福安康。如在山东烟台等一些地方,霜降这一天人们要去西郊迎霜;在广东高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式,辟凶迎祥。  扫墓  古时候,霜降时节人们还要去扫墓。据《清通礼》记载:“岁寒食及霜降节,拜扫扩荃,届期素服诣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封树,剪除荆草,故称扫墓。”如今,霜降扫墓的风俗已少见。  进补  此外,民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。俗话说吃啥补啥,据说吃煲羊头有助于“头风”等疾病的治疗。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉,可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的(即霜降)的兔子肉,这时候的兔肉味道鲜美,营养价值较高。

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